Piggvartartar, tunfiskcarpatio, brandbade (detta var en sorts blandning av fisk och potatis om jag fattade rätt)

Champagne Michel Turgy Grand Cru Blanc De Blanc

Kamskjell (pilgrimsmussla?), risonni, skaldyrskum

Grans Fassian Mineralschifer Riesling Mosel Tyskland 2008

Bakt torsk, nykål, kongeöstersopp (svamp men vet ej vad den heter på svenska), soyakalvesjy

George Mosbacher Deidesheimer Leinhöle Rielsing Spätlese trocken Pfals Tyskland 2008

Storfe fra Röros (oxfilé), oksehaler (oxsvans!! så himla gott! who knew??), gnocci (var lite grand som små mini-paltar fast med potatis), jordskokk. (jordärtskocka)

Michele Chiarlo Barbera D`asti Piemonte Italia 2007

Derringaren special, norsk ku, Monteveronese, italiensk Ku, Brie de Maux, fransk ku. (enormt mycket smak på samtliga ostar, jag tog bara en tugga av varje, det räckte långt!) Mycket gott fruktbröd till. Dryck: Rödvinet ovan.

Pasjonsfruktkrem (var som en liten rulle av fromagetyp), Sabayone (i den såsen låg en oerhört delikat liten minimuffins!), marshmellows, appelsin. (det låg även lite “müsli” av desserkaraktär på fatet)

Michele Chiarlo Moscato De Asti Piemonte Italia 2009 (var ohyggligt gott till desserten!)

Mums!!!

This entry was posted on torsdag 29 april 2010 at 15:42 and is filed under Mat & bak. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.